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仁·午夜
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第二章吃喝拉撒 (2 / 5)
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我小的时候总跑去河边抓鱼,即使是现在,闭上眼睛我还是能回忆起那些童年画面——金水河波光粼粼,反射着灿烂的阳光,河里满是硕大肥美的游鱼:鲑鱼、褐鳟、鲤鱼、白鱼、鳗鲡……
我总是用树枝和草绳编织几个锥形鳗鱼笼,里面塞入打猎剩下的野兔内脏。我把捕鱼笼丢进浅溪支流里,隔天一早拉起来,里面早已挤满肥美的鳗鱼。拿回家用小刀将牠们去骨切段,再架在柴火堆上烤得滋滋冒油。烤完的鳗鲡外皮焦香、内里肥嫩,撒上一点点粗盐,那就是我的童年美味。
金水河中有一些危险的巨物,比如白斑狗鱼,牠们是凶猛的伏击型掠食者,村里常有关於巨型狗鱼袭击鸭子甚至人类幼童的传闻。鲶鱼栖息在河流底部,有些鲶鱼体型极其庞大,鹰眼骑士的次子信?鹰眼曾带领捕鱼队抓获过一条五公尺长的巨鲶!河中还有不少带有黑色条纹的硕大鲈鱼,牠们是水中的隐密杀手,肉质却比其他鱼类更为细致鲜美,是每次捕鱼队出航时大家最渴望的收获。
鹰眼骑士的父亲在位的时候,平民若未经允许在领主的河流中偷捕鱼,会面临砍手、刺瞎双眼等极其严厉的处罚。对於惯犯,甚至会直接在河边处以绞刑!
算上三大庆典、大斋期、每周五、神临节以及各种圣人纪念日,在七城联盟一年有将近一百五十天只能吃鱼,这导致鱼类的需求量极其恐怖。领主会建造大型的捕鱼栅栏或雇佣专业捕鱼队,将捕获的鱼进行盐渍、燻制,然後卖给平民。如果不禁止平民抓鱼,这笔庞大的斋戒日经济就会泡汤。
再者,狩猎与娱乐是贵族的身份象徵。贵族觉醒者是不事生产的军事阶级,对他们来说,在森林中打猎、在清澈的溪流中用飞蝇钓鲑鱼和鳟鱼,是彰显高贵身份的「上层娱乐」。如果平民整天在河流里撒网、设陷阱,会惊吓到鱼群,破坏他们享乐的兴致。为了保护贵族的休闲品质,法律规定只有特定阶级才能享受捕鱼的乐趣。
只有那些生活在水里或泥巴里的小生物,因为经济价值太低,贵族根本不屑一顾,法律才允许平民捕捉。比如小溪虾与小螃蟹,平民翻开石头就能捉到,通常用来煮汤。螺蛳、贝类虽然肉少,但在饥荒时也是平民宝贵的营养来源。还有青蛙,平民完全可以合法捕捉。
三十年前爱德华王子复权时期,老鹰眼骑士疾病缠身,他在气急败坏中高喊着「该死的王族!愚蠢的平民!给我葡萄酒!」随後,老骑士一命呜呼,他的独子猎·鹰眼继承爵位。
猎·鹰眼继位後做的第一件事就是开放捕鱼权,只要购买「捕鱼特许令」,任何人都可以合法抓鱼。有些富裕的平民向鹰眼家族付钱租用特定的河段,除了租金,他们还会上缴一部分鱼给教会作为什一税。在租约期内,租用者在河段内捕鱼是完全合法的,甚至还可以雇用其他平民帮忙。
这些事都是约翰牧师当做儿童故事讲给我听的,他还讲了许多当年的「偷猎者神技」。
老鹰眼在位时,偷猎者为了躲避森林看守人,开发出了多种安静、快速、不留痕迹的深夜偷鱼技巧。
比如用迷药抓鱼,那是一种极其狡猾的偷猎方法。偷猎者会采集毛蕊花种子和黑核桃壳,将其捣碎制成迷药。他们在深夜将迷药倒入流速缓慢的森林溪流中,吸入迷药,鱼类的鱼鳃会暂时麻痹。几分钟内,大大小小的鱼就会翻白肚浮上水面。偷猎者只需拿鱼篓在下游捞取,带回家後放进清水里,鱼甚至还能活过来。
有的偷猎者擅长徒手摸鱼功,那是一门极度考验耐心与触觉的神技,主要用来捕捉躲在岩石底下的褐鳟。偷猎者会趴在溪边,将双臂伸入溪水中。当手掌摸索到鱼腹时,不能用力抓,要用手指轻轻地、温柔地搔痒鱼的肚子——这种奇特的催眠动作会让鳟鱼陷入一种恍惚状态。当鱼儿完全放松、一动不动时,偷猎者再顺着鱼鳃用力一掐,瞬间将鱼甩上岸。这项绝活不需要任何工具,就算遇到看守人搜身,也找不到任何犯罪证据。
再有就是刺鱼术,当目标是白斑狗鱼或鲑鱼时,偷猎者会选在没有月光的深夜行动。他们会使用磨得极尖的铁矛,并用泥巴涂黑脸,蹲在浅滩中。这种方法需要微弱的光源,比如藏在衣服里的角质提灯。当鱼被光线吸引来时,偷猎者必须计算水面折射,以迅雷不及掩耳的速度一矛刺下。这是风险最高的技术,因为火光很容易暴露位置,通常需要同夥在岸上帮忙把风。
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