山河剑

        玄老道这回总算抬眼看了他一眼，神sE里那点散漫酒气竟微微淡了几分。

        “酒这东西，最不肯骗人。”他说，“米、曲、水、火、缸，差一分就是差一分。你昨夜那一坛新酒清口有余，后一坛秋米酒却厚中带滞，不是米坏，不是曲浮，多半便是养坛时吃了cHa0。”

        “你若不信，待午后日头起来，把缸挪开半尺，再过几日尝尝，味道自然会松一线。”

        王阿福听得连连点头，脸上那副淳朴憨厚的笑意里，竟真透出几分见了知音的欢喜。他在湖边讨生活这些年，打鱼、收网、补船都是寻常本事，最舍不得断的却偏偏是家里这几坛酒。只是村里真正懂酒的人少，大多人喝着觉得顺口，夸一句“阿福酒好”，便算到头。像玄老道这样一闻便闻出封坛火候与返cHa0轻重的，却还是头一回撞见。

        “道长既瞧得出来，那今儿就别走了。”他当场一拍大腿，“正好家里今儿要蒸一甑米，您替我看看，这饭摊得对不对，曲下得轻不轻。”

        玄老道嘴上立时“啧”了一声，满脸写着“贫道本来就没打算立刻走”，偏又还要矜持两句：

        “贫道也不是专为你这点酒留的。”

        “不过你既诚心请教，我若一口回绝，倒显得不近人情。”

        说完，便真把酒葫芦往腰后一别，袖子一拢，老神在在地蹲稳了。

        院里另一头，钱氏已在淘米。

        大木盆里白米泡得发涨，淘出来时水sE微浑，细米浆顺着她腕子往下淌。她做事利落，盆、箩、甑、布都摆得顺顺当当，半点不乱。王顺抱着木甑出来，先在灶边放稳，又把昨夜劈好的木柴一根根添进灶膛里。火一起来，锅底下便慢慢有了热气。蒸米时最怕火不匀，王顺往灶里添柴的动作却稳得很，一根紧一根松，火势竟也因此不急不躁，红而不暴。

        方英杰这时也已起了。

        他昨夜睡得b在残殿与旧船棚里都沉些，早起先照着玄老道教他的法子，慢慢把x口那口气沉了一回，待x肋间那GU隐隐发浮的闷意压下去些，才扶着木杖出了屋。

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