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神豪的万界之旅

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第十章 马步 (4 / 6)
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        “可不咋滴,正儿八经的”

        说完笑着出门了。

        出门来到之前的菜市,买了菜和调料,然后又买了一些卤味,回到家中,将菜放到厨房,看到赵叔正在泡花生。

        王学斌将菜放在案板旁,把调料归置好,洗了手开始切牛肉,赵叔见状也上前帮忙,问道:“怎么切,咱一块来”

        王学斌也不推辞,说道:“芹菜切丁,海蜇切丝,土豆茄子滚刀块,豆腐切正块,鲤鱼改花刀,青椒西红柿都切块。”

        赵叔一听,知道这是真会做饭的,便不再说什么,用心切菜。

        王学斌见赵叔来帮忙,便把火点着,加水葱姜片料酒,然后把洗过的牛肉块放进去焯水。

        锅开撇去浮沫,稍滚一会,起锅捞出牛肉,然后干锅下油,加冰糖炒糖色,下牛肉,下生抽黄酒老抽,翻炒挂色,加热水没过牛肉然后整锅倒入砂锅里,加入葱姜香料,小火慢炖。

        赵叔看着他熟练的动作,点点头道:“是个好小伙儿”

        王学斌熟练的煎炒烹炸,不一会码出了一桌子菜,四凉四热,还做了一锅疙瘩汤,一起摆上了桌子。

        转身叫师傅吃饭,孙禄堂听见徒弟招呼,也是跟着来到饭桌旁,一看桌上的菜,也是惊讶道:

        “嚯家伙,这一桌子菜,老赵”

        孙禄堂抬头看向赵叔,赵叔点点头确定道:“没错,小王做的,是把好手。”

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